サワー種スターター

Name: サワー種スターター
Ingredients: 1 pkg. ドライイースト; 2 tbsp. 砂糖または蜂蜜; 1 tsp. 塩; 2 c. 小麦粉; 2 1/2 c. ぬるま湯（110～115～）

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サワー種スターターは簡単なディナーです。 1パックで作りました。ドライイースト、大さじ2。砂糖または蜂蜜、小さじ1塩、２ｃ．小麦粉と2 1/2 c。ぬるま湯（110～115～）で作ると、本格的な味わいが楽しめます。世代を超えて楽しまれてきた古典的なレシピ。

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🔗 レシピ出典 RecipeNLG-Full

#パン #タルト #夕食

📊 概要

難易度 Easy

🛒 材料

1 pkg. ドライイースト

2 tbsp. 砂糖または蜂蜜

1 tsp. 塩

2 c. 小麦粉

2 1/2 c. ぬるま湯（110～115～）

👨‍🍳 作り方

大きなガラスまたは陶器のボウルにイースト、砂糖、塩、小麦粉を入れます。

水を少しずつ加えながら、滑らかになるまで混ぜます。

ラップまたは湿らせた布で覆い、室温で2日間放置します。

使用する前に叩いてください。

使用後、残りのスターターに小麦粉と温かい（熱すぎない）水をそれぞれ1カップずつ加え、滑らかになるまで泡立てます。

拡張の余地を残して、蓋がしっかりと閉まる大きなガラス瓶または壺に入れて冷蔵庫に保管します。

🍷 完璧なペアリング