Queues de homard pochées au beurre sous vide

Name: Queues de homard pochées au beurre sous vide
Prep time: 10 min
Cook time: 30 min
Yield: 2
Ingredients: 2 (6 ounce) queues de homard; 2 slices citron, et un peu plus pour la garniture; 2 teaspoons beurre; 1 pinch persil séché; 1 pinch ail granulé

⏱️ Prêt en 40 min 🥄 Prép. 10 min 🔥 Cuisson 30 min 👥 2 portions 👁️ 5 vues

Les queues de homard s'avèrent délicieuses lorsqu'elles sont cuites sous vide. Un régal pour un dîner spécial ou la Saint-Valentin.

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🔗 Recette adaptée de AllRecipes

#Moins d'une heure #Dîner

📊 En un coup d'œil

Préparation 10 min

Cuisson 30 min

Portions 2

Difficulté Easy

🛒 Ingrédients

2 (6 ounce) queues de homard

2 slices citron, et un peu plus pour la garniture

2 teaspoons beurre

1 pinch persil séché

1 pinch ail granulé

Valeurs Nutritionnelles

Portions par recette 2

Taille de la portion 1 portion

Quantité par portion

Calories 196

% Valeur Quotidienne*

Lipides totaux 8.1g 10%

Acides gras saturés 0g 0%

Acides gras trans 0g

Cholestérol 0mg 0%

Sodium 553mg 24%

Glucides totaux 3.7g 1%

Fibres alimentaires 0.9g 3%

Sucres totaux 0.1g

Protéines 26.8g 54%

Vitamine D 0mcg 0%

Calcium 0mg 0%

Fer 0mg 0%

Potassium 0mg 0%

* La % Valeur Quotidienne (VQ) indique dans quelle mesure un nutriment contenu dans une portion d'aliment contribue à l'apport quotidien. 2 000 calories par jour est utilisé comme référence générale.

👨‍🍳 Instructions

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