Südländische Schokoladen-Minz-Brownies mit Minzcreme-Zuckerguss
Südländische Schokoladen-Minz-Brownies mit Minzcreme-Zuckerguss sind ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt aus 4 großen Eiern, 1 c. Mehl, 1 c. Butter oder Margarine, geschmolzen, 3 (1 Unze) Quadratmeter ungesüßte Schokolade und 3 EL. Butter oder Margarine, dieses Rezept liefert authentische, sättigende Aromen. Ideal für die Zubereitung von Mahlzeiten und Reste schmecken noch besser.
Eier in einer großen Schüssel leicht mit einem Schneebesen verquirlen.
Zucker hinzufügen und gut umrühren.
Mehl und Kakao mischen; Nach und nach unter die Eimasse rühren.
1 Tasse Butter und Aromen einrühren.
In eine gefettete Jellyroll-Pfanne mit den Maßen 38 x 25 x 2,5 cm gießen. 15 bis 18 Minuten bei 350° backen oder bis der in die Mitte gesteckte Holzzahnstocher sauber herauskommt.
In der Form auf einem Kuchengitter abkühlen lassen.
Minzcreme-Zuckerguss auf der Brownie-Schicht verteilen; 15 Minuten einfrieren.
Schokoladenquadrate und 3 Esslöffel Butter in einem Topf bei schwacher Hitze schmelzen und rühren, bis sie geschmolzen sind.
Über dem Zuckerguss verteilen.
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