Brownies sureños de chocolate y menta con glaseado de crema de menta

Batir los huevos ligeramente con un batidor de varillas en un tazón grande.

Agrega el azúcar y revuelve bien.

Combine la harina y el cacao; agregue gradualmente a la mezcla de huevo.

Agregue 1 taza de mantequilla y saborizantes.

Vierta en un molde para gelatina engrasado de 15 x 10 x 1 pulgada; Hornee a 350° durante 15 a 18 minutos o hasta que al insertar un palillo de madera en el centro, éste salga limpio.

Dejar enfriar en un molde sobre una rejilla.

Unte el glaseado de crema de menta sobre la capa de brownie; congelar 15 minutos.

Derrita los cuadritos de chocolate y 3 cucharadas de mantequilla en una cacerola a fuego lento, revolviendo hasta que se derrita.

Distribuir sobre el glaseado.