Ensalada de huevo al estilo sureño

Name: Ensalada de huevo al estilo sureño
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Yield: 10
Ingredients: 6 huevos grandes; 1/3 cup mayonesa; 2 tablespoons salsa dulce de pepinillos de la India; 2 teaspoons mostaza amarilla; 1 teaspoon azúcar blanca; 1 teaspoon zumo de limón; 1/4 teaspoon sal; 1/4 teaspoon pimienta negra molida; 3 dashes salsa picante (como Tabasco®) (opcional)

⏱️ Listo en 20 min 🥄 Prep 10 min 🔥 Cocción 10 min 👥 10 porciones 👁️ 34 vistas

Ensalada de huevo sureña, utilizada principalmente para sándwiches. Sirva sobre pan fresco de su elección. A mi esposa le gusta hacer sándwiches de dos pisos (usando pan integral para la rebanada central) con queso pimiento en la otra mitad. Recorta los bordes y corta en 2 o 3 trozos. Genial para seguir adelante.

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🔗 Receta adaptada de AllRecipes

#Ensalada #Menos de 1 Hora #Menos de 30 minutos

📊 Resumen

Preparación 10 min

Cocción 10 min

Porciones 10

Dificultad Medium

🛒 Ingredientes

6 huevos grandes

1/3 cup mayonesa

2 tablespoons salsa dulce de pepinillos de la India

2 teaspoons mostaza amarilla

1 teaspoon azúcar blanca

1 teaspoon zumo de limón

1/4 teaspoon sal

1/4 teaspoon pimienta negra molida

3 dashes salsa picante (como Tabasco®) (opcional)

Información Nutricional

Porciones por receta 10

Tamaño de la porción 1 porción

Cantidad por porción

Calorías 102

% Valor Diario*

Grasa total 8.9g 11%

Grasa saturada 0g 0%

Grasas trans 0g

Colesterol 0mg 0%

Sodio 186mg 8%

Carbohidratos totales 2.1g 1%

Fibra dietética 0.1g 0%

Azúcares totales 1.6g

Proteína 3.9g 8%

Vitamina D 0mcg 0%

Calcio 0mg 0%

Hierro 0mg 0%

Potasio 0mg 0%

* El % Valor Diario (VD) indica cuánto contribuye un nutriente en una porción de alimento a una dieta diaria. Se usa 2,000 calorías al día como referencia general.

👨‍🍳 Instrucciones

Cubra los huevos con agua en una cacerola, déjelos hervir a fuego lento y déjelos hervir lentamente durante 5 minutos.

Retirar del fuego y dejar reposar tapado durante 5 minutos.

Transfiera los huevos a agua helada para que se enfríen durante 5 minutos; cáscara.

Ralle los huevos en un tazón mediano y agregue mayonesa, condimentos, mostaza, azúcar, jugo de limón, sal, pimienta y salsa picante.

Enfriar en el frigorífico durante al menos 30 minutos.