Salada de ovo ao estilo sulista

Name: Salada de ovo ao estilo sulista
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Yield: 10
Ingredients: 6 ovos grandes; 1/3 cup maionese; 2 tablespoons doce condimento de picles da Índia; 2 teaspoons mostarda amarela; 1 teaspoon açúcar branco; 1 teaspoon suco de limão; 1/4 teaspoon sal; 1/4 teaspoon pimenta preta moída; 3 dashes molho picante (como Tabasco®) (opcional)

⏱️ Pronto em 20 min 🥄 Prep 10 min 🔥 Cozimento 10 min 👥 10 porções 👁️ 36 visualizações

Salada de ovo do sul, usada principalmente em sanduíches. Sirva com pão fresco de sua preferência. Minha esposa gosta de fazer sanduíches de dois andares (utilizando pão integral na fatia central) com queijo pimentão na outra metade. Apare as bordas e corte em 2 ou 3 pedaços. Ótimo para utilização não autorizada.

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🔗 Receita adaptada de AllRecipes

#Salada #Menos de 1 Hora #Menos de 30 minutos

📊 Resumo

Preparo 10 min

Cozimento 10 min

Porções 10

Dificuldade Medium

🛒 Ingredientes

6 ovos grandes

1/3 cup maionese

2 tablespoons doce condimento de picles da Índia

2 teaspoons mostarda amarela

1 teaspoon açúcar branco

1 teaspoon suco de limão

1/4 teaspoon sal

1/4 teaspoon pimenta preta moída

3 dashes molho picante (como Tabasco®) (opcional)

Informação Nutricional

Porções por receita 10

Tamanho da porção 1 porção

Quantidade por porção

Calorias 102

% Valor Diário*

Gordura total 8.9g 11%

Gordura saturada 0g 0%

Gordura trans 0g

Colesterol 0mg 0%

Sódio 186mg 8%

Carboidratos totais 2.1g 1%

Fibra alimentar 0.1g 0%

Açúcares totais 1.6g

Proteína 3.9g 8%

Vitamina D 0mcg 0%

Cálcio 0mg 0%

Ferro 0mg 0%

Potássio 0mg 0%

* O % Valor Diário (VD) indica o quanto um nutriente em uma porção de alimento contribui para uma dieta diária. 2.000 calorias por dia são usadas como referência geral.

👨‍🍳 Modo de preparo

Cubra os ovos com água em uma panela, leve ao fogo baixo, deixe ferver lentamente por 5 minutos.

Retire do fogo e deixe descansar, coberto, por 5 minutos.

Transfira os ovos para água gelada para esfriar por 5 minutos; casca.

Rale os ovos em uma tigela média e adicione a maionese, o tempero, a mostarda, o açúcar, o suco de limão, o sal, a pimenta e o molho picante.

Deixe na geladeira por pelo menos 30 minutos.