Cheeseburgers du sud-ouest
Les Cheeseburgers du sud-ouest sont un dîner moyennement facile. Fabriqué avec 1 1/2 lb de bœuf haché, 2 c. oignon finement haché, 2 c. piments verts hachés en conserve, égouttés, 1 boîte (4 oz) de tiges et morceaux de champignons, bien égouttés et finement hachés et 8 tranches de fromage monterey jack avec piments jalapeño, 2 x 1 x 1/4 pouce (4 oz), cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Une recette classique appréciée depuis des générations.
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Mélanger le bœuf, l'oignon haché et les piments.
Façonner le mélange en 8 fines galettes.
Garnir le centre de 4 galettes aux champignons.
Garnir chacun de 2 tranches de fromage.
Placer le reste des galettes dessus; pincer les bords pour bien sceller.
Placer les galettes sur une grille dans la lèchefrite.
Réglez la commande du four sur gril.
Faire griller les galettes avec le dessus à 4 à 6 pouces de la chaleur pendant 14 à 16 minutes, en les retournant une fois, jusqu'à ce que le bœuf ne soit plus rose au centre et que le jus soit clair.
Servir sur des petits pains avec une sauce taco et des oignons émincés.
🍷 Accords Parfaits
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