南西部の野菜たっぷりテイタートットキャセロール
南西部の野菜たっぷりのテイター トット キャセロールは、印象的なディナーです。カリフラワー、オリーブオイル、ニンニク、中黄色玉ねぎ、冷凍コーンで作られたこのレシピは、本格的で満足のいく味を提供します。世代を超えて楽しまれてきた古典的なレシピ。
👨🍳 作り方
オーブンを 350°F (180°C) に予熱します。
カリフラワーの頭を半分に切り、ヘタを取り、小さめの乱切りにします。脇に置いておきましょう。
大きな鋳鉄フライパンに油を入れて中火で加熱します。にんにくと玉ねぎを加え、香りが立つまで約2分間炒めます。
トウモロコシ、ニンジン、黒豆、カリフラワー 2 カップ (600 g) を加え、トウモロコシの端の周りが茶色になり始めるまで、頻繁にかき混ぜながらさらに 3 分間調理します。
小麦粉、チリパウダー、塩を加え、野菜が均一にコーティングされるまでかき混ぜます。
牛乳と角切りトマトを加え、絶えずかき混ぜながらとろみがつくまで約3分間煮ます。
モッツァレラチーズを加えて溶けるまで混ぜます。
火を止め、野菜ミックスの上にテイタートッツを並べます。
オーブンに移し、きつね色になり泡立つまで約30分間焼きます。
トマト、赤玉ねぎ、ハラペーニョ、コリアンダーを使用する場合は、キャセロールを飾ります。
楽しむ！
🍷 完璧なペアリング
これらの一品でお食事を完成させましょう
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