Espaguetis con salteado de ternera y champiñones

Combine la salsa de soja, el aceite, el ajo y el jengibre en un tazón. Agregue las tiras de carne y revuelva bien para cubrir.

Cubra y deje marinar durante 1 hora.

En un wok o sartén, calienta 4 cucharadas de aceite.

Agrega la mezcla de carne y el brócoli; sofreír durante 2 minutos.

Agrega las cebollas, las tiras de pimiento y los champiñones; sofríe hasta que las verduras estén crujientes y tiernas.

Licúa el agua, la maicena, el caldo y la sal; Incorpora la mezcla de carne.

Cocine hasta que espese; manténgase caliente.

Prepare los espaguetis como se indica y escúrralos.

Agregue la mezcla de carne y revuelva para mezclar.

Sirva con salsa de soja, si lo desea.