Enchiladas spam

Mélangez bien les 4 premiers ingrédients, en réservant 1 à 2 tasses de fromage pour la garniture.

Faites chauffer 2 boîtes de sauce enchilada dans une poêle.

Séparez les tortillas et déposez-les dans la sauce enchilada pendant une seconde ou deux, pour les ramollir suffisamment pour les rouler.

Placez les tortillas sur une plaque à biscuits avec des côtés et mettez 2 cuillères à soupe de mélange de viande sur chaque tortilla et roulez.

Pousser au fond du moule.

Continuez à faire des enchiladas jusqu'à ce que tout le mélange de viande soit utilisé.

Verser le reste de la sauce enchilada sur les tortillas roulées et bien saupoudrer de fromage râpé.

Cuire au four à 375° jusqu'à ce que le fromage soit fondu.

Pour 12 personnes ou plus.