Spanischer Mais mit Fischstäbchen
Spanischer Mais mit Fischstäbchen ist ein mäßig einfaches, familienfreundliches Gericht. Hergestellt aus 1/4 c. gehackte Zwiebel, 1/4 c. gehackter grüner Pfeffer, 1/4 c. gehackte rote Paprika, 1/4 c. Allzweckmehl und 1 1/2 TL. Mit Salz liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Ein wohliges Gericht, das die Seele wärmt.
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In einer Pfanne die Zwiebeln und Paprika in Butter anbraten, bis sie weich sind.
Mehl, Salz, Pfeffer und Zucker unterrühren, bis alles gut vermischt ist. Tomaten hinzufügen und zum Kochen bringen; Hitze reduzieren und ohne Deckel 5 Minuten köcheln lassen, dabei rühren, bis die Masse eingedickt ist.
Mais unterrühren.
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