Maïs espagnol avec bâtonnets de poisson
Le maïs espagnol avec des bâtonnets de poisson est un plat familial moyennement facile. Réalisé avec 1/4 c. oignon haché, 1/4 c. poivron vert haché, 1/4 c. poivron rouge haché, 1/4 c. farine tout usage et 1 1/2 c. sel, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Un plat réconfortant qui réchauffe l'âme.
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Dans une poêle, faire revenir l'oignon et les poivrons dans le beurre jusqu'à tendreté.
Incorporer la farine, le sel, le poivre et le sucre jusqu'à homogénéité. Ajouter les tomates et porter à ébullition; réduire le feu et laisser mijoter à découvert pendant 5 minutes, en remuant jusqu'à épaississement.
Incorporer le maïs.
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