Maíz Español con Palitos de Pescado
Elote español con palitos de pescado es un plato familiar moderadamente fácil. Elaborado con 1/4 c. cebolla picada, 1/4 c. pimiento verde picado, 1/4 c. pimiento rojo picado, 1/4 c. harina para todo uso y 1 1/2 cucharadita. sal, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Un plato reconfortante que calienta el alma.
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En una sartén sofreír la cebolla y los pimientos en mantequilla hasta que estén tiernos.
Agrega la harina, la sal, la pimienta y el azúcar hasta que se mezclen. Agrega los tomates y deja que hierva; reduzca el fuego y cocine a fuego lento, sin tapar, durante 5 minutos, revolviendo hasta que espese.
Agregue el maíz.
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