Spinat-Orzo-Salat

Name: Spinat-Orzo-Salat
Prep time: 20 min
Yield: 8
Ingredients: 1 (16 ounce) package ungekochte Orzo-Nudeln; 1 (10 ounce) package Babyspinatblätter, fein gehackt; 1/2 pound zerbröckelter Feta-Käse; 1/2 rote Zwiebel, fein gehackt; 3/4 cup Pinienkerne; 1/2 teaspoon getrocknetes Basilikum; 1/4 teaspoon gemahlener weißer Pfeffer; 1/2 cup Olivenöl; 1/2 cup Balsamico-Essig

⏱️ Fertig in 20 min 🥄 Vorbereitung 20 min 👥 8 Portionen 👁️ 17 Aufrufe

Spinat-Orzo-Salat ist ein mittelmäßig einfacher Salat, den Sie in nur 20 Minuten zubereiten können. Hergestellt aus 1 (16 Unzen) Packung ungekochter Orzo-Nudeln, 1 (10 Unzen) Packung Babyspinatblättern, fein gehackt, ½ Pfund zerbröckeltem Feta-Käse, ½ roten Zwiebeln, fein gehackt und ¾ Tasse Pinienkernen, liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Ein Publikumsliebling, der nie enttäuscht.

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🔗 Rezept adaptiert von AllRecipes

#Salat #Unter 1 Stunde #Unter 30 Minuten

📊 Auf einen Blick

Vorb. 20 min

Portionen 8

Schwierigkeit Medium

🛒 Zutaten

1 (16 ounce) package ungekochte Orzo-Nudeln

1 (10 ounce) package Babyspinatblätter, fein gehackt

1/2 pound zerbröckelter Feta-Käse

1/2 rote Zwiebel, fein gehackt

3/4 cup Pinienkerne

1/2 teaspoon getrocknetes Basilikum

1/4 teaspoon gemahlener weißer Pfeffer

1/2 cup Olivenöl

1/2 cup Balsamico-Essig

Nährwertangaben

Portionen pro Rezept 8

Portionsgröße 1 Portion

Menge pro Portion

Kalorien 491

% Tagesbedarf*

Fett gesamt 26.9g 34%

Gesättigte Fettsäuren 0g 0%

Transfette 0g

Cholesterin 0mg 0%

Natrium 349mg 15%

Kohlenhydrate gesamt 49g 18%

Ballaststoffe 3.3g 12%

Zucker gesamt 6.5g

Eiweiß 15.8g 32%

Vitamin D 0mcg 0%

Calcium 0mg 0%

Eisen 0mg 0%

Kalium 0mg 0%

* Der % Tagesbedarf gibt an, wie viel ein Nährstoff in einer Portion zur täglichen Ernährung beiträgt. 2.000 Kalorien pro Tag dienen als allgemeiner Referenzwert.

👨‍🍳 Zubereitung

Einen großen Topf mit leicht gesalzenem Wasser zum Kochen bringen.

Fügen Sie Orzo hinzu und kochen Sie es 8 bis 10 Minuten lang oder bis es al dente ist. abtropfen lassen und mit kaltem Wasser abspülen.

In eine große Schüssel geben und Spinat, Feta, Zwiebeln, Pinienkerne, Basilikum und weißen Pfeffer unterrühren.

Mit Olivenöl und Balsamico-Essig vermengen.

Kühl stellen und kalt servieren.