Salade d'épinards et d'orzo

Name: Salade d'épinards et d'orzo
Prep time: 20 min
Yield: 8
Ingredients: 1 (16 ounce) package pâtes orzo crues; 1 (10 ounce) package petites feuilles d'épinards, finement hachées; 1/2 pound fromage feta émietté; 1/2 oignon rouge, finement haché; 3/4 cup pignons de pin; 1/2 teaspoon basilic séché; 1/4 teaspoon poivre blanc moulu; 1/2 cup huile d'olive; 1/2 cup vinaigre balsamique

⏱️ Prêt en 20 min 🥄 Prép. 20 min 👥 8 portions 👁️ 23 vues

La salade d'épinards et d'orzo est une salade modérément facile que vous pouvez préparer en seulement 20 minutes. Fabriquée avec 1 paquet (16 onces) de pâtes orzo non cuites, 1 paquet (10 onces) de feuilles de bébé épinard, finement hachées, ½ livre de fromage feta émietté, ½ oignon rouge, finement haché et ¾ tasse de pignons de pin, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Un plaisir de foule qui ne déçoit jamais.

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🔗 Recette adaptée de AllRecipes

#Salade #Moins d'une heure #Moins de 30 minutes

📊 En un coup d'œil

Préparation 20 min

Portions 8

Difficulté Medium

🛒 Ingrédients

1 (16 ounce) package pâtes orzo crues

1 (10 ounce) package petites feuilles d'épinards, finement hachées

1/2 pound fromage feta émietté

1/2 oignon rouge, finement haché

3/4 cup pignons de pin

1/2 teaspoon basilic séché

1/4 teaspoon poivre blanc moulu

1/2 cup huile d'olive

1/2 cup vinaigre balsamique

Valeurs Nutritionnelles

Portions par recette 8

Taille de la portion 1 portion

Quantité par portion

Calories 491

% Valeur Quotidienne*

Lipides totaux 26.9g 34%

Acides gras saturés 0g 0%

Acides gras trans 0g

Cholestérol 0mg 0%

Sodium 349mg 15%

Glucides totaux 49g 18%

Fibres alimentaires 3.3g 12%

Sucres totaux 6.5g

Protéines 15.8g 32%

Vitamine D 0mcg 0%

Calcium 0mg 0%

Fer 0mg 0%

Potassium 0mg 0%

* La % Valeur Quotidienne (VQ) indique dans quelle mesure un nutriment contenu dans une portion d'aliment contribue à l'apport quotidien. 2 000 calories par jour est utilisé comme référence générale.

👨‍🍳 Instructions

Portez à ébullition une grande casserole d'eau légèrement salée.

Ajouter l'orzo et cuire pendant 8 à 10 minutes ou jusqu'à al dente ; égoutter et rincer à l'eau froide.

Transférer dans un grand bol et incorporer les épinards, la feta, l'oignon, les pignons de pin, le basilic et le poivre blanc.

huile d’olive et vinaigre balsamique

Réfrigérer et servir froid.