بوريتوس السبانخ (نباتي)

في مقلاة، يُقلى البصل والثوم في السمن حتى يذبل.

أضف السبانخ والفلفل. يُطهى لمدة 2-3 دقائق أو حتى يسخن.

ضع حوالي 3 ملاعق كبيرة. من الخليط على كل تورتيلا. أعلى مع 1 ملعقة كبيرة. صلصة بيكانتي و 2 ملعقة كبيرة. من الجبن.

ضع جانب التماس لأسفل في طبق خبز مقاس 13 × 9 × 2 بوصة مطلي برذاذ الطبخ.

قمة مع صلصة البيكانتي المتبقية والجبن. اخبزيها بدون غطاء على حرارة 350 درجة لمدة 20-25 دقيقة أو حتى تنضج الصلصة ويذوب الجبن.

(العائد: 6 حصص.)