Fideos De Espinacas
Los fideos con espinacas son una cena fácil. Elaborado con 2 c. harina o más si es necesario, 1/2 cucharadita. sal, 3 yemas de huevo, 1 c. espinacas cocidas tamizadas (frescas o congeladas) y agua (si es necesario), esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Una receta clásica que se ha disfrutado durante generaciones.
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Amasar bien. Divida la masa en 4 partes y amase cada parte.
Enrolle y déjelo secar un poco.
Coloque las capas una encima de la otra con una fina capa de harina entre ellas.
Corta como lo harías con los fideos, anchos, no finos.
Servir con salsa de tomate y queso parmesano y romano rallados.
🍷 Maridajes Perfectos
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