Nouilles aux épinards
Les nouilles aux épinards sont un dîner facile. Réalisé avec 2 c. farine ou plus si nécessaire, 1/2 c. sel, 3 jaunes d'œufs, 1 c. épinards cuits tamisés (frais ou surgelés) et de l'eau (si nécessaire), cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Une recette classique appréciée depuis des générations.
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Bien pétrir. Divisez la pâte en 4 parties et pétrissez chaque partie.
Rouler finement et laisser sécher légèrement.
Placez les couches les unes sur les autres avec une fine couche de farine entre elles.
Coupez comme des nouilles, larges, pas fines.
Servir avec de la sauce tomate et des fromages parmesan et romano râpés.
🍷 Accords Parfaits
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