طاجن سبانخ فيلو
طبقات هذه المعجنات قليلة الدسم مغلفة بمزيج من بياض البيض وزيت الزيتون بدلا من الزبدة المذابة.
👨🍳 طريقة التحضير
سخني الفرن إلى 375 فهرنهايت (190 درجة مئوية). يُقلى البصل في مرق الدجاج حتى يتبخر المرق.
يُضاف الدقيق إلى الحليب حتى يذوب.
يضاف إلى البصل ويقلب باستمرار على نار متوسطة حتى يتكاثف.
مزيج في الجبن حتى يذوب.
يُرفع عن النار ويُضاف السبانخ.
اخفقي 6 بياض بيض حتى يصبح رغويًا وامزجيه مع خليط الجبن. نسكبها في طبق عميق مدهون بزيت الزيتون.
اخفقي بياض البيض المتبقي وزيت الزيتون معًا.
مزيج جيد.
قطعي أوراق عجينة الفيلو إلى نصفين.
قم بتزيين الكسرولة بقطعة واحدة من معجنات الفيلو.
دهنها بخليط بياض البيض. استمر في وضع طبقات من ورق الفيلو، ودهن كل منها بالخليط. اخبزيها لمدة 35 إلى 45 دقيقة.
🍷 توافقات مثالية
أكمل وجبتك بهذه الاقتراحات
/3843168-4e5fd31222984796a2373dacb3926490.jpg)
/48331-a394b7083e204b73b9411ca7f8c22d53.jpg)
/9035713-b6db8aa1966343d984a4899189525f32.jpg)
💬 التعليقات
لا توجد تعليقات بعد. كن أول من يشارك رأيه!
أضف تعليقاً