Spinat-Soufflé
Spinat-Soufflé ist ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt mit 1 Pkg. gefrorener gehackter Spinat, aufgetaut, 3 EL. Diätmargarine, 3 EL. Allzweckmehl, 1 c. Magermilch und 1/2 c. Ei-Ersatz oder Eiweiß, dieses Rezept liefert authentische, sättigende Aromen. Einfach zuzubereiten und voller kräftiger, sättigender Aromen.
🔗 Rezept adaptiert von RecipeNLG-Full
Den aufgetauten Spinat zum Abtropfen in ein Sieb geben.
In einem Topf Margarine schmelzen, Mehl einrühren, Milch hinzufügen und unter ständigem Rühren kochen, bis die Masse eingedickt ist.
Entfernen von
Ei-Ersatz verquirlen, abgetropften Spinat, Frühlingszwiebeln, Muskatnuss sowie Salz und Pfeffer nach Geschmack hinzufügen.
Zur Mehlmischung hinzufügen.
In einer großen Rührschüssel Eiweiß steif schlagen.
Spinatmischung vorsichtig unter das Eiweiß heben.
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