Soufflé de espinacas
El soufflé de espinacas es una cena moderadamente fácil. Elaborado con 1 paquete. espinacas picadas congeladas, descongeladas, 3 cucharadas. margarina dietética, 3 cucharadas. harina para todo uso, 1 c. leche desnatada y 1/2 c. sustituto de huevo o clara de huevo, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Sencillo de hacer y lleno de sabores atrevidos y satisfactorios.
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Coloque las espinacas descongeladas en un colador para escurrir.
En una cacerola, derrita la margarina, agregue la harina, agregue la leche y cocine, revolviendo constantemente hasta que espese.
Quitar de
Batir el sustituto de huevo, agregar las espinacas escurridas, las cebolletas, la nuez moscada y sal y pimienta al gusto.
Agregue a la mezcla de harina.
En un tazón grande, bata las claras de huevo hasta que estén firmes.
Incorpora con cuidado la mezcla de espinacas a las claras de huevo.
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