Стейк О Пуавр

Name: Стейк О Пуавр
Ingredients: 1 tbsp. черный перец горошком; 1 tsp. белый перец горошком; 1 tsp. сушеный зеленый перец горошком; 1 tsp. семена фенхеля; 2 стейки из ракушек без костей (по 3/4 фунта каждый, толщиной около 1 1/4 дюйма); 1 tbsp. несоленое сливочное масло; 1 tbsp. растительное масло; 3 tbsp. жирные сливки; 2 tbsp. Коньяк или бренди

👁️ 28 просмотров

Стейк Au Poivre — умеренно легкий ужин. Делается из 1 ст. черный перец горошком, 1 ч. л. белый перец горошком, 1 ч. л. сушеного зеленого перца горошком, 1 ч. л. семян фенхеля и 2 стейка из ракушек без костей (каждый по 3/4 фунта, толщиной около 1 1/4 дюйма). Этот рецепт обеспечивает настоящий, приятный вкус. Уютное блюдо, согревающее душу.

★ ★ ★ ★ ★ — (0 оценок)

⬇️ Перейти к рецепту

#Чай #Стейк #Ужин

📊 Кратко

Сложность Medium

🛒 Ингредиенты

1 tbsp. черный перец горошком

1 tsp. белый перец горошком

1 tsp. сушеный зеленый перец горошком

1 tsp. семена фенхеля

2 стейки из ракушек без костей (по 3/4 фунта каждый, толщиной около 1 1/4 дюйма)

1 tbsp. несоленое сливочное масло

1 tbsp. растительное масло

3 tbsp. жирные сливки

2 tbsp. Коньяк или бренди

👨‍🍳 Приготовление

В прочный закрывающийся пластиковый пакет или между двумя листами вощеной бумаги раздавите горошины перца и крупные семена фенхеля дном тяжелой сковороды.

Обсушите стейки и посыпьте обе стороны смесью перца.