Burrito au steak

Dans une poêle de 4 pouces de profondeur et de 10 pouces de diamètre, chauffer l'huile à feu moyen jusqu'à ce qu'elle commence à fumer.

Ajoutez rapidement l'ail, l'oignon et le poivron coupé en dés.

Faire sauter pendant 3 minutes.

Ajoutez rapidement les pommes de terre coupées en dés et faites sauter encore 3 minutes.

Ajouter la viande et remuer constamment jusqu'à ce qu'elle soit dorée, puis couvrir la poêle.

Cinq minutes plus tard, ajoutez la salsa et une quantité égale d'eau ; couvrir et laisser mijoter à feu doux environ 25 minutes (jusqu'à ce que la viande soit cuite).

Chauffer chaque tortilla de farine sur une plaque chauffante sèche 10 secondes de chaque côté.