أسياخ فاهيتا الستيك

سخني الشواية إلى حرارة متوسطة إلى عالية.

تُمزج شريحة اللحم مع الكمون، ومسحوق الفلفل الحار، ومسحوق الثوم، والملح، والفلفل في وعاء متوسط ​​الحجم، وتُخلط المكونات حتى تُغطى شريحة اللحم بالتساوي.

أدخلي قطعة من اللحم في السيخ، ثم ضعي قطعة من الفلفل الأخضر، والفلفل الأحمر، والبصل. استمر حتى تكون هناك فجوة بمقدار بوصة واحدة في الجزء العلوي من السيخ.

كرر مع الأسياخ المتبقية.

دهن سطح الشواية عن طريق فرك الشبكات بمنشفة ورقية مزيتة (استخدم الملقط للإمساك بها!).

قم بشوي الأسياخ لمدة 10-15 دقيقة مع إغلاق الغطاء، ثم قم بتقليبها في منتصف المدة.

يتمتع!