Brochettes de fajitas au steak

Préchauffer le gril à feu moyen-vif.

Mélangez le steak, le cumin, la poudre de chili, la poudre d'ail, le sel et le poivre dans un bol moyen et mélangez jusqu'à ce que le steak soit uniformément enrobé.

Faites glisser un morceau de steak sur une brochette, suivi d'un morceau de poivron vert, de poivron rouge et d'oignon. Continuez jusqu'à ce qu'il y ait un espace de 1 pouce sur le dessus de la brochette.

Répétez avec les brochettes restantes.

Graissez la surface du gril en frottant les grilles avec un essuie-tout huilé (utilisez des pinces pour saisir !).

Faites griller les brochettes 10 à 15 minutes avec le couvercle fermé en les retournant à mi-cuisson.

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