Sopa de bistec y frijoles (ideal para personas que hacen dieta baja en carbohidratos)

Saltee las cebollas y el apio en una sartén con 2 cucharadas. aceite de oliva hasta que esté blando.

Colóquelo en una olla grande que esté medio llena de agua.

Llevar a ebullición y agregar las limas congeladas, las especias, los cubitos de caldo y la mezcla para sopa.

Agregue más aceite a la sartén y fría los cubos de carne hasta que se doren y se forme una película en el fondo de la sartén.

Agregue el bistec a la olla de sopa.

Vierta el jerez en una sartén para desglasar la sartén y agregue un paquete de mezcla de salsa de champiñones.

Cocine la salsa por un minuto y agréguela a la olla de sopa.

Cuando las limas verdes estén casi cocidas (aproximadamente 25 a 30 minutos después de agregarlas), coloque los otros frijoles en la olla y cocine por 20 a 25 minutos más.