Sopa de bife com feijão (ótimo para quem faz dieta com baixo teor de carboidratos)
Sopa de bife e feijão (ótimo para quem faz dieta com baixo teor de carboidratos) é um jantar impressionante. Feito com 2 bifes de chuck eye, em cubos, 3 talos de aipo picados, 1-1/2 cebola picada, 1 xícara. xerez de cozinha e 1/4 xícara. azeite, esta receita oferece sabores autênticos e satisfatórios. Uma receita clássica que é apreciada há gerações.
Refogue a cebola e o aipo na frigideira com 2 colheres de sopa. azeite até ficar mole.
Coloque em uma panela grande cheia até a metade com água.
Deixe ferver e adicione limas congeladas, especiarias, cubos de caldo e mistura de sopa.
Adicione mais óleo à frigideira e frite os cubos de bife até dourar e formar uma película no fundo da frigideira.
Adicione o bife à panela de sopa.
Despeje o xerez na frigideira para deglaçar a panela e adicione um pacote de mistura de molho de cogumelos.
Cozinhe o molho por um minuto e adicione à panela de sopa.
Quando as limas verdes estiverem quase cozidas (cerca de 25-30 minutos após a adição), coloque outros feijões na panela e cozinhe por mais 20-25 minutos.
🍷 Combinações Perfeitas
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