Soupe au steak et aux haricots (idéale pour les personnes à la diète faible en glucides)

Faire revenir les oignons et le céleri dans une poêle avec 2 c. l'huile d'olive jusqu'à ce qu'elle soit molle.

Placer dans une grande casserole à moitié pleine d'eau.

Porter à ébullition et ajouter les limas surgelés, les épices, les cubes de bouillon et le mélange à soupe.

Ajouter plus d'huile dans la poêle et faire revenir les cubes de steak jusqu'à ce qu'ils soient dorés et qu'un film se forme au fond de la poêle.

Ajouter le steak dans la marmite.

Versez le xérès de cuisson dans la poêle pour déglacer et ajoutez un paquet de mélange à sauce aux champignons.

Cuire la sauce une minute et l'ajouter à la marmite.

Lorsque les limas vertes sont presque cuites (environ 25 à 30 minutes après l'ajout), placez les autres haricots dans la casserole et laissez cuire encore 20 à 25 minutes.