Fajitas de bistec, cebolla y pimiento

Combine el bistec, el tequila y el jugo de limón en una bolsa de plástico; marinar en el refrigerador durante 2 horas.

Deseche la marinada.

Precaliente una parrilla al aire libre a fuego alto y engrase ligeramente la parrilla.

Ase el bistec hasta que ya no esté rosado por dentro, aproximadamente 8 minutos por lado.

Retirar de la parrilla y cortar en tiras de 1/4 de pulgada.

Coloque las tiras en un plato para servir.

Calienta el aceite en una sartén a fuego medio.

Agrega el humo líquido, la salsa inglesa, la pimienta, la sal y el pimentón al aceite y revuelve.

Cuando la mezcla esté caliente, agrega las cebollas y los pimientos y cocina hasta que los pimientos estén tiernos.

Vierta la mezcla sobre las tiras de bistec y sirva inmediatamente.