Patatas nuevas al vapor
Las patatas nuevas al vapor son una cena moderadamente fácil. Elaborada con 3 o 5 libras de papas nuevas (puede usar papas rojas en cuartos), 1/2 taza de mantequilla, 1 cucharada de ajo seco, 2 cucharadas de cebolla seca y sal y pimienta, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Ideal para recibir invitados o pasar una noche acogedora.
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Lave las patatas y colóquelas en una cacerola grande para vapor.
Llene la bandeja inferior con agua (hasta la mitad).
Pon el ajo y la cebolla en el agua.
Llevar a ebullición.
Coloque la cacerola al vapor con las patatas sobre la cacerola de agua.
Corta la mantequilla y colócala encima de las patatas.
Sal y pimienta al gusto.
Cubra la olla de vapor, reduzca el fuego a fuego lento y deje cocinar al vapor durante aproximadamente 30 a 45 minutos.
Comprobar que esté cocido pinchando con un tenedor.
Antes de servir, espolvoree con hojuelas de perejil y más mantequilla si lo desea.
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