ホリー・ヤングが作った丸ごとの魚の蒸し物
ホリー・ヤングが作った丸ごとの魚の蒸し料理は簡単なディナーです。新鮮な生姜、ネギ、丸ごとの金目鯛、キャノーラ油で作られたこのレシピは、本格的で満足のいく味をお届けします。決して期待を裏切りません。
👨🍳 作り方
大きめの鍋に湯を沸かし、その上に蒸し籠を置きます。蒸し籠の中に皿を置きます。
生姜はスプーンで皮をむき、スライスします。千切りにして半分にして脇に置きます。
ねぎを5～7cm程度に切ります。半分は薄くスライスして置いておきます。
蒸し器のお皿に生姜の薄切りと長ねぎを置きます。魚全体をその上に置き、蓋をします。 8〜10分間、または魚に火が通るまで蒸します。肉の最も厚い部分に箸を刺して確認します。蒸し器から魚を取り出し、お皿に移します。
ソースを作る：小さなボウルに砂糖、醤油、ごま油を入れて混ぜます。よく混ぜます。
魚の上にネギのスライスと生姜の千切りを散らし、熱した油とソースをかけます。
楽しむ！
🍷 完璧なペアリング
これらの一品でお食事を完成させましょう
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