Quiabo Estufado, Milho e Tomate
Quiabo, Milho e Tomate Estufado é um jantar moderadamente fácil. Feito com 1 quilo de quiabo fresco, 4 espigas de milho fresco ou 1 (16 onças) lata de milho inteiro, 2 tomates grandes ou 1 (16 onças) lata de tomate, 1 cebola picada e 1/2 pimentão verde picado, esta receita oferece sabores autênticos e satisfatórios. Cheio de sabor a cada mordida.
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Remova e descarte as pontas do caule do quiabo.
Corte cada vagem em 4 fatias.
Corte os grãos das espigas de milho.
Descasque e corte os tomates. Em uma frigideira pesada, refogue a cebola no azeite.
Retire da frigideira. Refogue o quiabo até dourar.
Adicione o tomate, a cebola, o pimentão verde, todos os temperos e a água.
Deixe ferver.
Reduza o fogo e cozinhe por 15 minutos.
Adicione o milho e cozinhe até ficar macio.
Serve 6.
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