Fresa Guisada Y Ruibarbo

Name: Fresa Guisada Y Ruibarbo
Prep time: 10 min
Cook time: 15 min
Yield: 8
Ingredients: 6 cups ruibarbo pelado y picado; 2 cups fresas, peladas y en cuartos; 1/2 cup azúcar blanca; 1 pinch sal; 1 cup mitad y mitad, o según sea necesario

⏱️ Listo en 25 min 🥄 Prep 10 min 🔥 Cocción 15 min 👥 8 porciones 👁️ 17 vistas

Este postre sencillo, cremoso y dulce es una excelente manera de utilizar fresas y ruibarbo de verano.

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🔗 Receta adaptada de AllRecipes

#Guiso #Menos de 1 Hora #Menos de 30 minutos #Postre

📊 Resumen

Preparación 10 min

Cocción 15 min

Porciones 8

Dificultad Easy

🛒 Ingredientes

6 cups ruibarbo pelado y picado

2 cups fresas, peladas y en cuartos

1/2 cup azúcar blanca

1 pinch sal

1 cup mitad y mitad, o según sea necesario

Información Nutricional

Porciones por receta 8

Tamaño de la porción 1 porción

Cantidad por porción

Calorías 119

% Valor Diario*

Grasa total 3.8g 5%

Grasa saturada 0g 0%

Grasas trans 0g

Colesterol 0mg 0%

Sodio 36mg 2%

Carbohidratos totales 20.9g 8%

Fibra dietética 2.4g 9%

Azúcares totales 15.4g

Proteína 2g 4%

Vitamina D 0mcg 0%

Calcio 0mg 0%

Hierro 0mg 0%

Potasio 0mg 0%

* El % Valor Diario (VD) indica cuánto contribuye un nutriente en una porción de alimento a una dieta diaria. Se usa 2,000 calorías al día como referencia general.

👨‍🍳 Instrucciones

Combine el ruibarbo, las fresas y el azúcar en un tazón grande.

Mezclar bien para que el azúcar cubra uniformemente la fruta.

Dejar reposar durante 15 minutos.

Agrega la mezcla de frutas y azúcar a una cacerola mediana.

Cocine a fuego medio, revolviendo ocasionalmente, durante 15 minutos.

Sazone con sal.

Retirar del fuego y dejar enfriar.

Vierta pequeñas porciones de fruta guisada en tazones.

Rocíe cada porción con unas cucharadas de mitad y mitad.