लिंगुनी के साथ स्टिर-फ्राइड चिकन

त्वचा और डिबोन चिकन. तिरछे काटें।

एक कटोरे में चिकन, सोया सॉस और कॉर्नस्टार्च मिलाएं। रद्द करना। लिंगुनी तैयार करें. छानकर अलग रख दें।

कड़ाही में, सलाद के तेल के साथ तेज़ आंच पर, मशरूम, स्नो मटर, प्याज और लाल मिर्च को, तेजी से हिलाते हुए, कुरकुरा होने तक (3 से 5 मिनट) पकाएं।

स्लेटेड चम्मच से सब्जियों को एक कटोरे में निकाल लें।

ड्रिपिंग में, चिकन मिश्रण को नरम होने तक (3 से 5 मिनट) पकाएं। सब्जियों को कड़ाही में लौटा दें। पानी और शोरबा डालें।

उबलने तक गर्म करें, हिलाते रहें ताकि पैन के तले से टुकड़े ढीले हो जाएं। लिंगुनी डालें और धीरे से टॉस करें।