Name: Pollo Salteado Y Verduras
Ingredients: 2 tbsp. aceite vegetal; 1 lb. pechugas de pollo deshuesadas y peladas, cortadas en cubos de 1 1/2 pulgada; 1 1/3 c. florecillas de brócoli; 1 c. (1 pulgada) de palitos de zanahoria; 1/2 c. (1 pulgada) de palitos de apio; 1/3 c. tiras de pimiento verde; 1/3 c. champiñones frescos rebanados; 1/2 c. agua; 2 c. jugo de piña sin azúcar; 2 tbsp. perejil fresco picado; 1 tbsp. más 1 cucharadita. maicena; 2 tsp. mostaza seca; 2 tsp. jengibre molido; 2 tsp. estragón entero seco; 1/8 tsp. pimienta blanca; 3 c. arroz cocido caliente, cocido sin sal ni grasa

Pollo Salteado Y Verduras

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Pollo salteado y verduras es una cena impresionante. Elaborado con 2 cucharadas. aceite vegetal, 1 libra de pechugas de pollo deshuesadas y peladas, cortadas en cubos de 1 1/2 pulgada, 1 1/3 c. floritos de brócoli, 1 c. (1 pulgada) de palitos de zanahoria y 1/2 c. (1 pulgada) de palitos de apio, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Rebosante de sabor en cada bocado.

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👨‍🍳 Instrucciones

Caliente el aceite en un wok a temperatura media-alta (325°) durante 1 a 2 minutos.

Agrega el pollo; saltee de 6 a 8 minutos.

Retire el pollo del wok; reserve la grasa de la sartén.

Agrega el brócoli, la zanahoria, el apio, el pimiento verde, los champiñones y el agua al wok; sofríe durante 6 minutos o hasta que las verduras estén tiernas y crujientes.

Retire las verduras del wok.

Combine el jugo de piña y los siguientes 6 ingredientes en un tazón pequeño.

Agréguelo al wok; cocine hasta que espese, revolviendo ocasionalmente.

Agrega el pollo y las verduras a la salsa en wok.

Reduzca el fuego a bajo (225°) y cocine a fuego lento de 2 a 3 minutos.

Sirva sobre arroz caliente.

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