Poulet haché sauté aux légumes

Coupez les poitrines de poulet en cubes, puis ajoutez la sauce soja, la fécule de maïs et le vin de cuisson et laissez tremper un moment.

Pendant ce temps, coupez les poivrons verts, le céleri, les châtaignes d'eau, les carottes, les pousses de bambou et les oignons en cubes.

Faire sauter le poulet dans 3 cuillères à soupe d'huile pendant 3 minutes ; retirer dans un bol.

Faites chauffer les 3 autres cuillères à soupe d'huile pour faire revenir les oignons, les pousses de bambou, les châtaignes d'eau, le céleri, les carottes et les poivrons verts.

Ajoutez ensuite le poulet dans la poêle.

Bien mélanger.