Frango Picado Frito com Legumes

Corte os peitos de frango em cubos, adicione o molho de soja, o amido de milho e o vinho de cozinha e deixe de molho um pouco.

Enquanto isso, corte o pimentão verde, o aipo, as castanhas-d'água, as cenouras, os brotos de bambu e as cebolas em cubos.

Frite o frango em 3 colheres de sopa de óleo por 3 minutos; retire para uma tigela.

Aqueça as outras 3 colheres de sopa de óleo para fritar cebola, broto de bambu, castanha d'água, aipo, cenoura e pimentão verde.

Em seguida, adicione o frango à panela.

Misture bem.