Salade de tofu sautée
La salade de tofu sautée est un dîner impressionnant. Fait avec 1 gâteau au tofu, 1/4 lb de pois mange-tout, 1/2 c. champignons, 2 carottes pelées et 2 branches de céleri, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Parfait pour les dîners de famille et les occasions spéciales.
Bien égoutter le tofu et presser doucement pour éliminer tout excès d'humidité. Couper en cubes de 1/2 pouce.
Coupez le dessus et la queue des pois mange-tout.
Tranchez finement les champignons avec un couteau bien aiguisé. Tranchez finement les carottes et le céleri, en les coupant avec votre couteau en biais pour obtenir des coupes en diagonale.
Coupez les oignons verts et coupez-les en tranches de la même manière que les carottes et le céleri.
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