स्टोलेन (जर्मन क्रिसमस ब्रेड)
स्टोलेन (जर्मन क्रिसमस ब्रेड) एक प्रभावशाली रात्रिभोज है। 3/4 सी के साथ बनाया गया। दूध, 2 बड़े चम्मच। छोटा करना, 1/4 सी. चीनी, 1 1/2 छोटा चम्मच। नमक और 1 चम्मच. कसा हुआ नींबू का छिलका, यह नुस्खा प्रामाणिक, संतोषजनक स्वाद प्रदान करता है। एक क्लासिक रेसिपी जिसका आनंद पीढ़ियों से उठाया जा रहा है।
🔗 रेसिपी का स्रोत RecipeNLG-Full
दूध जलाना; शॉर्टनिंग, चीनी, नमक और नींबू का छिलका मिलाएं। ठंडा से गुनगुना करें।
हल्के गरम पानी में यीस्ट घोलें।
खमीर मिश्रण में दूध मिश्रण, अंडे और 1 कप आटा मिलाएं।
अच्छी तरह फेंटें.
फल डालें. नरम आटा गूंथने के लिए पर्याप्त मात्रा में आटा मिलाएं.
आटे के बोर्ड पर निकालें और चिकना और लोचदार होने तक गूंधें।
चिकनाई लगे कटोरे में डालें.
शीर्ष पर ग्रीस लगाने की ओर मुड़ें।
ढककर दोगुना होने तक, लगभग 1 1/2 घंटे तक उठने दें। नीचे मुक्का मारो, जहाज़ पर चढ़ जाओ।
ढककर 10 मिनट के लिए रख दीजिए. 3/4 इंच मोटे अंडाकार आकार में बेल लें।
अंडाकार के 1/2 भाग को मक्खन से ब्रश करें। ऊपर से मोड़ना।
चिकनाई लगी कुकी शीट पर रखें।
ढककर दोगुना होने तक, लगभग 45 मिनट तक, उठने दें।
350° पर लगभग 30 मिनट तक बेक करें। आइसिंग को हल्के से फैलाएं.
मेवे छिड़कें।
🍷 परफेक्ट पेयरिंग
इनके साथ अपने भोजन को पूरा करें
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