Salade de fraises et d'épinards avec vinaigrette balsamique au miel
C'est une excellente salade d'été facile, avec de nombreuses options de mélange et d'assortiment. En plus, la salade a l'air plutôt raffinée. Vous pouvez ajouter n'importe quel fruit ou baie d'été avec ce mélange, les myrtilles et les framboises sont un bon choix, tout comme les mûres plus tard dans la saison. Les noix sont facultatives mais une noix de pécan ou une amande grillée ajoute un peu de croquant et plus de protéines !
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Mélanger les épinards, les fraises, le fromage Gorgonzola et les pacanes dans un grand bol.
Mélangez le vinaigre balsamique et le miel dans un bol; Versez lentement l'huile d'olive dans le mélange tout en fouettant continuellement.
Assaisonner de sel et de poivre.
Versez la vinaigrette sur la salade juste avant de servir.
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