Galletas de tarta de fresa

Precalienta el horno a 325 grados F (165 grados C).

Combine las fresas, 1 cucharada de azúcar y el jugo de limón en un tazón mediano.

Mezcle la harina, 1/2 taza de azúcar, el polvo para hornear y la sal en un tazón grande.

Incorpora la mantequilla hasta que la mezcla parezca migajas gruesas.

Agregue la crema hasta que la masa comience a unirse.

Agrega la mezcla de fresas.

Deje caer cucharadas de masa a 2 pulgadas de distancia sobre bandejas para hornear antiadherentes.

Hornee en el horno precalentado hasta que esté dorado, de 23 a 25 minutos.

Deje enfriar en la bandeja para hornear durante 1 minuto antes de retirarlo a una rejilla para que se enfríe por completo.