Biscuits sablés aux fraises

Préchauffer le four à 325 degrés F (165 degrés C).

Mélangez les fraises, 1 cuillère à soupe de sucre et le jus de citron dans un bol moyen.

Mélanger la farine, 1/2 tasse de sucre, la levure chimique et le sel dans un grand bol.

Incorporer le beurre jusqu'à ce que le mélange ressemble à des miettes grossières.

Incorporer la crème jusqu'à ce que la pâte commence à se rassembler.

Ajouter le mélange de fraises.

Déposez des cuillerées à soupe de pâte espacées de 2 pouces sur des plaques à pâtisserie antiadhésives.

Cuire au four préchauffé jusqu'à ce qu'il soit doré, 23 à 25 minutes.

Laisser refroidir sur la plaque à pâtisserie pendant 1 minute avant de retirer sur une grille pour refroidir complètement.