स्ट्रॉबेरी शॉर्टकेक पैनकेक

मध्यम आंच पर एक सॉस पैन में, चौथाई स्ट्रॉबेरी, पानी और चीनी डालें। मिश्रित होने तक हिलाएँ और उबाल लें।

आंच धीमी कर दें और 10 मिनट तक धीमी आंच पर पकाएं। यदि चाशनी बहुत पतली है, तो कॉर्नस्टार्च और पानी को एक साथ मिलाएं और स्ट्रॉबेरी में मिला दें। फिर से हिलाएं और लगभग 5 मिनट तक गाढ़ा होने तक पकाएं। रद्द करना।

एक मध्यम कटोरे में, गीली सामग्री को एक साथ मिलाएं।

एक बड़े कटोरे में, सूखी सामग्री को एक साथ मिलाएं।

सूखी सामग्री में धीरे-धीरे गीली सामग्री डालें और पूरी तरह घुलने तक धीरे-धीरे मिलाएँ। अधिक मिश्रण न करें!

एक कड़ाही में मध्यम आंच पर 1 बड़ा चम्मच मक्खन गर्म करें।

कड़ाही में ½ कप (145 ग्राम) बैटर डालें और पैनकेक की सतह पर बुलबुले बनने तक पकाएं। पलटें और एक तरफ रख दें।

पैनकेक को ढेर करें और ऊपर से स्ट्रॉबेरी सिरप और व्हीप्ड क्रीम का एक बड़ा टुकड़ा डालें।

आनंद लेना!