Gefüllte Frischkäse-Pilze

Den Ofen auf 350 Grad F (175 Grad C) vorheizen.

Bereiten Sie ein Backblech mit Kochspray vor.

Pilze mit einem feuchten Papiertuch reinigen.

Den Stiel der Pilze vorsichtig abbrechen.

Stiele sehr fein hacken.

Öl in einer großen Pfanne bei mittlerer Hitze erhitzen.

Gehackte Pilzstiele und Knoblauch in heißem Öl 3 bis 5 Minuten lang anbraten, bis die Feuchtigkeit verschwunden ist. Dabei darauf achten, dass der Knoblauch nicht verbrennt.

Die Pilzmischung etwa 10 Minuten lang in einer Schüssel verteilen und vollständig abkühlen lassen.

Frischkäse, Parmesankäse, schwarzen Pfeffer, Zwiebelpulver und Cayennepfeffer mit den Pilzstielen und dem Knoblauch verrühren, bis eine sehr dicke und vollständig vermischte Masse entsteht.

Füllen Sie jede Pilzkappe mit einem kleinen Löffel großzügig mit der Füllung.

Gefüllte Champignons auf dem vorbereiteten Backblech anrichten.

Im vorgeheizten Ofen backen, bis es kochend heiß ist und sich unter den Deckeln Flüssigkeit zu bilden beginnt, etwa 20 Minuten.