Name: سجق
Cuisine: Turkish

سجق

🌍 تركي 👁️ 38 مشاهدة

السجق هو سجق لحم بقري تركي متبل يتحول إلى دخان وغني بالبابريكا عند قليه مع البيض والفلفل والطماطم. قدميها في مقلاة مع الخبز لامتصاص الزيت الأحمر.

🔗 الوصفة مقتبسة من Wikidata (Dish)

👨‍🍳 طريقة التحضير

يُقطع السجق إلى قطع معدنية ويُحمر في مقلاة صغيرة حتى يذوب الدهن.

أضيفي الفلفل وشرائح الطماطم واتركيها تنضج في زيت البابريكا الأحمر.

اكسري البيض في المقلاة واطهيه حتى يتماسك البياض حول السجق.

يتبل بالفلفل وينثر البقدونس فوقه.

تقدم ساخنة من المقلاة مع الخبز المسطح.

💬 التعليقات

💬

لا توجد تعليقات بعد. كن أول من يشارك رأيه!

سجق

🍷 توافقات مثالية