Repollo salteado súper fácil

Name: Repollo salteado súper fácil
Prep time: 10 min
Cook time: 5 min
Yield: 4
Ingredients: 1 tablespoon aceite vegetal; 2 cloves ajo, picado; 1 pound repollo rallado; 1 tablespoon salsa de soja; 1 tablespoon Vino de cocina chino (vino Shaoxing)

⏱️ Listo en 15 min 🥄 Prep 10 min 🔥 Cocción 5 min 👥 4 porciones 👁️ 27 vistas

Un plato salteado muy sencillo. La razón para usar sólo salsa de soja para sofreír el repollo es que resalta el dulzor natural del repollo.

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🔗 Receta adaptada de AllRecipes

#Frito #Menos de 1 Hora #Menos de 30 minutos #Menos de 15 minutos #Almuerzo

📊 Resumen

Preparación 10 min

Cocción 5 min

Porciones 4

Dificultad Easy

🛒 Ingredientes

1 tablespoon aceite vegetal

2 cloves ajo, picado

1 pound repollo rallado

1 tablespoon salsa de soja

1 tablespoon Vino de cocina chino (vino Shaoxing)

Información Nutricional

Porciones por receta 4

Tamaño de la porción 1 porción

Cantidad por porción

Calorías 65

% Valor Diario*

Grasa total 3.5g 4%

Grasa saturada 0g 0%

Grasas trans 0g

Colesterol 0mg 0%

Sodio 270mg 12%

Carbohidratos totales 7.4g 3%

Fibra dietética 2.9g 10%

Azúcares totales 3.7g

Proteína 1.8g 4%

Vitamina D 0mcg 0%

Calcio 0mg 0%

Hierro 0mg 0%

Potasio 0mg 0%

* El % Valor Diario (VD) indica cuánto contribuye un nutriente en una porción de alimento a una dieta diaria. Se usa 2,000 calorías al día como referencia general.

👨‍🍳 Instrucciones

Calienta el aceite vegetal en un wok o sartén grande a fuego medio.

Agrega el ajo y cocina por unos segundos hasta que comience a dorarse.

Agrega el repollo hasta que esté cubierto de aceite; tapa el wok y cocina por 1 minuto.

Vierta la salsa de soja y cocine y revuelva por un minuto más.

Aumente el fuego a alto y agregue el vino de cocina chino.

Cocine y revuelva hasta que el repollo esté tierno, unos 2 minutos más.