سوريمي، سبانخ، و كيشي فلفل أحمر مشوي

سخني الفرن إلى 350 درجة فهرنهايت (175 درجة مئوية).

اضغطي على عجينة الفطيرة في طبق دائري زجاجي مقاس 9 بوصة، واضغطي بأصابعك على طول الحافة العلوية للتزيين.

تُخبز في فرن مسخن مسبقاً حتى تصبح القشرة بنية فاتحة اللون، لمدة 12 دقيقة تقريباً.

في هذه الأثناء، اخفقي البيض والكريمة ومسحوق الثوم والفلفل والملح وصلصة الفلفل الحار في وعاء حتى تمتزج جيدًا.

أضيفي سوريمي، بصل أخضر، فلفل مشوي، سبانخ، جبنة شيدر، وجبنة بارميزان.

تصب في قشرة الفطيرة.

نرجعها إلى الفرن، ونخبزها لمدة 20 دقيقة.

أطفئ الفرن واترك الكيشي في الفرن حتى يصبح متماسكًا قليلاً، لمدة 20 إلى 30 دقيقة.