Panqueques suecos
Las tortitas suecas son una cena moderadamente fácil. Elaborado con 1 3/4 c. leche, 1 c. harina, 1 cucharadita. sal, de 3 a 6 cucharadas. azúcar y 1 frasco de arándanos rojos suecos, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Ideal para recibir invitados o pasar una noche acogedora.
Combine en la licuadora los huevos, el extracto de vainilla y la leche.
Agrega la harina, la sal, el azúcar, el aceite y la canela (opcional).
Licue hasta que quede suave.
Sirva la mezcla en una sartén ligeramente engrasada.
El tamaño de los panqueques debe ser de 2 1/2 pulgadas de diámetro y tener la apariencia de un crepe en miniatura.
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