Schwedische Sauerrahm-Kaviar-Sauce für Lachs

Name: Schwedische Sauerrahm-Kaviar-Sauce für Lachs
Prep time: 10 min
Yield: 8
Ingredients: 1 cup Sauerrahm; 1 (8 ounce) container Creme Fraiche; 1/2 cup Mayonnaise; 4 tablespoons gehackter frischer Dill; 1 pinch weißer Pfeffer; 3 1/2 ounces Roter Seehasenkaviar

⏱️ Fertig in 10 min 🥄 Vorbereitung 10 min 👥 8 Portionen 👁️ 122 Aufrufe

Die absolut beste Soße, die man im Sommer zu gegrilltem Lachs, gedünsteten Artischocken und gekochten neuen Kartoffeln servieren kann. Seehasenkaviar gibt es im Feinkostladen oder günstiger bei IKEA. Wunderbar zu Lachs, aber auch zu anderen, milderen Fischgerichten.

★ ★ ★ ★ ★ — (0 Bewertungen)

⬇️ Zum Rezept springen

🔗 Rezept adaptiert von AllRecipes

#Unter 1 Stunde #Unter 30 Minuten #Unter 15 Minuten #Mittagessen

📊 Auf einen Blick

Vorb. 10 min

Portionen 8

Schwierigkeit Medium

🛒 Zutaten

1 cup Sauerrahm

1 (8 ounce) container Creme Fraiche

1/2 cup Mayonnaise

4 tablespoons gehackter frischer Dill

1 pinch weißer Pfeffer

3 1/2 ounces Roter Seehasenkaviar

Nährwertangaben

Portionen pro Rezept 8

Portionsgröße 1 Portion

Menge pro Portion

Kalorien 293

% Tagesbedarf*

Fett gesamt 30.2g 39%

Gesättigte Fettsäuren 0g 0%

Transfette 0g

Cholesterin 0mg 0%

Natrium 291mg 13%

Kohlenhydrate gesamt 3.4g 1%

Ballaststoffe 0.1g 0%

Zucker gesamt 1.2g

Eiweiß 5.2g 10%

Vitamin D 0mcg 0%

Calcium 0mg 0%

Eisen 0mg 0%

Kalium 0mg 0%

* Der % Tagesbedarf gibt an, wie viel ein Nährstoff in einer Portion zur täglichen Ernährung beiträgt. 2.000 Kalorien pro Tag dienen als allgemeiner Referenzwert.

👨‍🍳 Zubereitung

In einer Schüssel Sauerrahm, Crème Fraiche, Mayonnaise, Dill und weißen Pfeffer verrühren. Kaviar vorsichtig untermischen. Vor dem Servieren abdecken und mindestens 1 Stunde im Kühlschrank lagern.