Salsa Picante Dulce
La Salsa Picante Dulce es una cena moderadamente fácil. Elaborada con 20 tomates, 4 peras, 4 manzanas, 4 cebollas y 2 pimientos verdes, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Ideal para preparar comidas y las sobras saben aún mejor.
Cortar y pelar los tomates; cocine hasta que espese, aproximadamente 2 horas. Hervir a fuego lento.
Pique las peras, las manzanas, las cebollas, los pimientos verdes y el apio y agréguelos a los tomates espesados; hervir unos 20 minutos.
Agregue azúcar, sal, vinagre y especias y cocine a fuego lento hasta que espese, generalmente de 3 a 4 horas.
Rinde 1 galón (aproximadamente).
Se puede poner en 1 recipiente y refrigerar o envasar en frascos para conservas con tapas calientes.
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